Torino
Torino – historie, eleganse og gastronomi
Torino er hovedstad i Piemonte og en av Italias største byer. Den ligger ved elven Po, ved foten av de vestlige Alpene, omgitt av grønne åser og med fjellene som dramatisk bakteppe. Bybildet kjennetegnes av brede alléer, lange arkader, elegante piazzaer, barokkarkitektur, historiske palasser og store parker. Torino var også Italias første hovedstad etter samlingen i 1861, noe som fortsatt preger byens identitet og arkitektur.
Byens historie strekker seg mer enn 2 000 år tilbake. Den romerske byen Augusta Taurinorum utviklet seg senere til maktsentrum for huset Savoia, som satte dype spor etter seg gjennom kongelige residenser, kunst, arkitektur og kultur. Flere av residensene i Torino og Piemonte står i dag på UNESCOs verdensarvliste.
Gastronomi og Piemonte
Torino er også en av Italias mest interessante byer for mat og drikke. Her møtes piemontesiske tradisjoner med et moderne restaurantmiljø, historiske caféer, sjokoladeprodusenter, vermut, aperitivo-kultur og noen av landets viktigste vinområder innen rekkevidde.
Piemonte er hjemsted for blant annet Barolo, Barbaresco, Barbera og Roero, og sør for Torino ligger Langhe, Roero og Monferrato. Byen er derfor et naturlig utgangspunkt for kombinasjonsreiser med gastronomi og vin.
Omtrent en time sør for Torino ligger Bra og Pollenzo, sentrale steder i den internasjonale Slow Food-bevegelsen. Slow Food ble grunnlagt i Italia i 1986 av Carlo Petrini og miljøet rundt ham, med sterke røtter i Bra. I Pollenzo ligger University of Gastronomic Sciences, verdens første universitet viet gastronomiske vitenskaper.
Fra kongelig hovedstad til industriby
Torino fikk en helt ny rolle på 1900-tallet gjennom bilindustrien. FIAT ble grunnlagt i Torino, og selskapets vekst gjorde byen til et av Europas viktigste industrisentra. Etter andre verdenskrig førte industrien til omfattende innflytting fra andre deler av Italia og bidro til å forme dagens urbane og kulturelle mangfold. FIATs historie kan fortsatt oppleves blant annet gjennom Centro Storico Fiat og byens sterke biltradisjon.
Torino fikk igjen internasjonal oppmerksomhet da byen arrangerte vinter-OL i 2006, et arrangement som bidro til omfattende byutvikling og fornyelse.
Kunst, kultur og sterke symboler
Byen har et usedvanlig rikt museumstilbud og er blant annet kjent for Museo Egizio, et av verdens viktigste museer for egyptisk kunst og arkeologi, samt det ikoniske Mole Antonelliana med Museo Nazionale del Cinema.
I katedralen San Giovanni Battista oppbevares dessuten Torino-likkledet, Sacra Sindone. Likkledet vises normalt ikke offentlig, men er fortsatt et av byens mest kjente religiøse og historiske symboler.
Torino er i dag en by der kongelig historie, barokkarkitektur, industri, design, kunst og gastronomi møtes. Nettopp denne kombinasjonen gjør byen særlig interessant for kulturreisende, HORECA-grupper og alle som ønsker å oppleve en mer raffinert og mindre turistpreget side av Nord-Italia.
Mat og drikke i Torino
Gastronomi i Torino og Piemonte
Torino har de siste årene befestet sin posisjon som en av Italias mest interessante gastronomiske byer. Da Bocuse d’Or Europe ble arrangert her i 2018, fikk byen internasjonal oppmerksomhet som vertskap for en av verdens viktigste kokkekonkurranser. I dag kombinerer Torino klassisk piemontesisk kjøkken med moderne restauranter, historiske spisesteder og et stadig mer ambisiøst gastronomisk miljø.
Blant restaurantene vi særlig vil fremheve er Del Cambio, en institusjon i Torino med historie tilbake til 1700-tallet og sterk tilknytning til Italias politiske og kulturelle historie. Restauranten står fortsatt sentralt i byens fine dining-miljø. Scannabue er et annet svært godt valg for mer uformell piemontesisk mat og er i dag tildelt Bib Gourmand av Michelin. Byen har også flere Michelin-restauranter, blant annet Condividere, Cannavacciuolo Bistrot, Carignano og Andrea Larossa.
Det som virkelig gjør Torino interessant for mat- og vinreisende, er nærheten til resten av Piemonte. Sør for byen ligger Langhe, Roero og Monferrato, med noen av Italias viktigste vinområder og et kulturlandskap som står på UNESCOs verdensarvliste.
Her dyrkes blant annet Nebbiolo, Barbera og Arneis, samtidig som området er kjent for Tonda Gentile-hasselnøtter og den hvite Alba-trøffelen. Piemonte har 18 DOCG- og 41 DOC-viner og regnes som et av Italias fremste områder for vin og gastronomi.
For FAB Adventures er Torino derfor et svært godt utgangspunkt for å kombinere byopphold med vingårdsbesøk, trøffeljakt, hasselnøtt- og sjokoladeprodusenter og andre faglige besøk hos noen av Piemontes fremste mat- og vinprodusenter.
Hoteller i Torino
Hoteller i Torino
Torino har et godt utvalg av hoteller i ulike kategorier og prisklasser, fra mindre boutiquehoteller til klassiske 4- og 5-stjerners hoteller med sentral beliggenhet.
For et mer eksklusivt opphold anbefaler vi Principi di Piemonte | UNA Esperienze, et elegant 5-stjerners hotell i hjertet av byen. Hotellet har 100 rom og suiter, flere med utsikt over Torino og Alpene, samt spa, restaurant, bar og gode møtefasiliteter. Det er et særlig godt valg for gjester som ønsker klassisk italiensk luksus kombinert med moderne komfort.
Ønsker du en mer intim og personlig atmosfære, er Hotel Victoria et svært hyggelig 4-stjerners alternativ. Hotellet ligger sentralt og har en lun, klassisk stil, egen hage og et omfattende spa med innendørsbasseng, sauna, dampbad og behandlinger.
Grand Hotel Sitea er et av Torinos mest tradisjonsrike 5-stjerners hoteller, med beliggenhet nær Piazza San Carlo. Hotellets elegante American Bar er et kjent møtested i byen, og her finner du også Michelin-restauranten Carignano samt det mer uformelle Bistrot Carlo e Camillo.
Et annet av våre favorittvalg er Turin Palace Hotel, et elegant 4-stjerners hotell i en historisk bygning fra 1870, rett ved Porta Nuova. Hotellet har romslige og moderne rom, wellnessområde og en flott takterrasse med utsikt over byen. Beliggenheten gjør det dessuten enkelt å utforske Torino til fots.
Torino har også flere gode alternativer i mellomklassen, og det er fullt mulig å bo både sentralt og komfortabelt til en mer moderat pris.
Be oss gjerne om en anbefaling. Vi finner hotellet som passer best til reisens formål, gruppens størrelse og ønsket prisnivå.
